Concombre au thon

Comme promis, voici mon alternative à l'avocat-crevette... car quand mon homme a rapidement fait la grimace lorsqu'il a vu l'avocat ET les crevettes. Je lui ai donc préparé du concombre farci au thon. C'est tout simple à faire et très frais !

Ingrédients (2 pers)

• 1 concombre
• 1 boite de thon
• de la mayonnaise (maison)
• Ciboulette - Persil

Préparation

1. Eplucher le concombre, le couper en deux puis encore en deux dans le sens de la longueur.
2. Evider les graines avec une petite cuillère.
3. Dans un bol, mélanger le thon et la mayonnaise.
4. Répartir ce mélanger dans les tronçons de concombre.
5. Ciseler quelques herbes sur le dessus.