Butternut en potatoes

Publié le par Sabine

Butternut en potatoes

Avec une de mes courges butternut du jardin, j'ai réalisé des potatoes pour accompagner notre poulet rôti.

Ingrédients

  • 1 courge butternut
  • 3 cuillère à soupe d'huilke d'olive
  • Sel - Poivre - Paprika

Préparation

  1. Eplucher la courge, sortir les graines et la couper en morceaux type potatoes (ou grosses frites).
  2. Dans un saladier, mettre l'huile et les épices, puis la courge.
  3. Remuer bien.
  4. Disposer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
  5. Cuire à 180°C durant 30min (selon l'épaisseur) en mélangeant de temps en temps.

Publié dans Accompagnement

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