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9 articles avec soupe

Velouté de courge butternut

Velouté de courge butternut

Velouté de courge butternut

Pour ce Tour Rapide en Cuisine n° 172, j'ai découvert le blog de Catalina. J'ai réalisé son velouté de courge butternut... (je n'ai juste pas mis de pommes de terre) j'adore ça, d'autant que la récolte a été bonne ! Et c'est KReenJ qui aura choisi une...

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Velouté de chou-fleur

Velouté de chou-fleur

Velouté de chou-fleur

Une petit velouté tout doux pour se réchauffer... Ingrédients 1 chou-fleur 1 oignon 50cl de lait Bouillon de légumes Préparation Détacher les fleurs du chou-fleur, les laver et les faire cuire à la cocotte-minute 8min environ. Emincer l'oignon et le faire...

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Soupe à l'oignon

Soupe à l'oignon

Soupe à l'oignon

Pour le Tour en cuisine n°400 , je suis allée découvrir le blog de Flo de Ma petite cuisine et c'est Sans gluten et sans lactose qui viendra en choisir une chez moi. Chez Flo, j'ai choisi de réaliser sa soupe à l'oignon. J'étais bien fière de ma soupe...

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Soupe au brocoli

Soupe au brocoli

Soupe au brocoli

Après la soupe orange, voici ma soupe verte au brocoli. Simple et délicieuse. La base est finalement toujours la même. Ingrédients 1 brocoli 1 oignon 1 gousse d'ail Eau Du bouillon de légume Huile d'olive Sel - Poivre 1 cuillère à soupe de crème épaisse...

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Soupe de lentilles corail

Soupe de lentilles corail

Soupe de lentilles corail

Il fait froid et c'est ma période "j'adore les soupes". Une belle découverte avec cette recette. Ingrédients 200g de lentilles corail 1 oignon 1 gousse d'ail 1L d'eau Du bouillon de légume Huile d'olive Sel - Poivre 1 cuillère à soupe de crème épaisse...

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Soupe de poireaux-carottes

Soupe de poireaux-carottes

Soupe de poireaux-carottes

Avec les 3 maigres poireaux du jardin, j'ai eu envie de faire une soupe. Sauf qu'ils étaient tellement maigres qu'il m'a fallut rajouter quelques ingrédients pour obtenir une soupe digne de ce nom. En tout cas, on l'apprécie bien par cette fraicheur....

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Soupe de potimarron

Soupe de potimarron

Soupe de potimarron

Les premières journées automnales arrivent, il fait frais et humide. Toute la journée au bureau, j'ai eu envie d'une bonne soupe, une de celle qui réchauffe bien. Un beau potimarron m'attendait dans la cave... une recette d'une simplicité étonnante pour...

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Soupe de concombres

Soupe de concombres

Soupe de concombres

Nous sommes envahis par les concombres, il y en a partout ! Un peu marre de les manger "froids" alors j'ai tenté de les faire cuire. Et quelle bonne surprise, ils sont délicieux en soupe ! J'en ai fais 3 litres à congeler, ce sera parfait pour cet hiver....

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