Les Délices de Sabine

Un petit dessert rapide car il me restait des poires au sirop entamées. Un classique mais toujours délicieux. Ingrédients (pour 4 ramequins) 4 poires Du 4 épices 40g de beurre 100g de farine 50g de sucre cassonade Préparation : Couper les poires en petits...

A l'apéro ou pour un petit repas léger du soir, voici une recette de rillettes de thon déclinée en 4 saveurs. Ingrédients de base pour 1 recette 1/2 boîte de thon pour 1/4 boîte de mascarpone Préparation Rillette rouge : Mixer ensemble le thon + la mascarpone...

Avec un plant de courgette qui produit près de 13kg depuis le début de la saison, il faut trouver des idées pour préparer les courgettes. En voici une, à servir en apéro sur du pain grillé. Ingrédients 1 courgette 1 échalote 1 gousse d'ail Huile d'olive...

Un petit plat du soir, simple et ensoleillé, à servir avec une salade. Ingrédient (2 pers) Du pain à bruschetta (ou une ciabatta) 3 tomates 1 boule de mozarella Quelques pétales de tomates séchées Huile d'olive, sel, poivre Préparation Couper les tomates,...

Une recette que j'ai trouvé sur le blog Les petits plats de Patchouka et que j'ai réalisé pour les 60 ans de mon beau-père. Ingrédients 1 pâte sablée maison 250g de mascarpone 3 jaunes d'œufs 100g de sucre 50g d'amandes effilées 1 grande boîte de poires...

Voilà une belle recette que j'avais repéré sur plusieurs blogs : un simple feuilleté jambon-fromage mais présenté d'une bien belle manière, un soleil ! De quoi ensoleillé les apéros de l'été. Ingrédients 2 rouleaux de pâte feuilleté 4 tranches de jambon...

Pour l'anniversaire de ma maman, j'avais pour mission de préparer l'apéro, et comme il faisait trèèèèèèèèèèès chaud ce jour-là, il fallait des petites choses fraîches. Ingrédients Des tomates cerises Sésame Miel Olives Petites boules de mozzarella Des...

J'aime beaucoup préparer des petits plats asiatiques, et avec les légumes du jardin qui nous envahissent et les restes du frigo, on obtient des rouleaux de printemps maison ! Ingrédients (10 rouleaux) 10 galettes de riz 100g de vermicelles de riz 5 bâtonnets...

Une salade délicieuse et pleine de saveur. Ingrédients (pour 2 pers) De la salade verte 1 blanc de poulet 2 oeufs 2 tranches de pain de mie 1 tomate 1 gousse d'aïl 1 jaune d'oeuf Huile d'olive, vinaigre Quelques olives Copeaux de parmesan Sel, poivre...

C'est l'été et tous mes plants de concombre ont grandi, il faut trouver quoi en faire ! Un petit apéro fraicheur idéal par cette chaleur. Ingrédients (pour 5 à 6 verrines) 1 beau concombre 1 yaourt nature ou du fromage blanc Lait Sel, poivre, aneth 1...