Tartiflette
Avant la fin de l'hiver, il est indispensable de faire au moins une tartiflette ! Voici donc ma version de la recette.
Ingrédients (4 pers)
- 6 pommes de terre
- 1 reblochon
- 1 oignon
- 100g de lardon
- 10cl de vin blanc
- Sel - Poivre
Préparation
- Faire cuire les pommes de terre à la vapeur, les éplucher et les couper en morceaux en les disposant dans un plat à gratin.
- Dans un poêle, faire revenir les lardons puis ajouter l'oignon émincé.
- Ajouter aux pommes de terre, ajouter le vin blanc, saler et poivrer.
- Mélanger bien le tout.
- Couper le fromage en deux dans le sens de la largueur et le répartir sur les pommes de terre.
- Faire cuire durant 25min à180°C.