Fraises melba
Comme promis, voici comment j'ai utilisé les corolles que je vous ai présenté hier. J'y ai servi mes fraises melba !
Ingrédients (4 pers)
- 4 corolles à garnir
- 25cl de crème liquide 30%
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- de la glace vanille
- des fraises
Préparation
- Equeuter et laver vos fraises, couper en morceau si nécessaire.
- Préparer une crème chantilly en fouettant la crème liquide et les sucres (vive le robot qui fait ça tout seul pendant que vous préparez le reste).
- Disposer dans chaque corolles 2 boules de glace vanille, des fraises et recouvrir des chantilly.
- Décorer avec une petite fraise.