Blinis au sarrasin
Voilà une recette simple à réaliser pour un apéro maison. Des blinis à la farine de sarrasin que vous pourrez garnir selon vos envies.
Ingrédients
- 2 œufs
- 1 yaourt nature
- 75g de farine blanche
- 100g de farine de sarrasin
- 1 sachet de levure chimique
- 10cl de lait
- Sel
Préparation
- Dans un saladier, mettre les ingrédients secs et former un puits.
- Ajouter les ingrédients liquides et mélanger bien pour éviter les grumeaux.
- Faire cuire les blinis dans une poêle bien chaude et graissée : y déposer une cuillérée de pâte puis retourner le blinis lorsqu'il parait cuit.